Servir une tempête

Serving up a Storm

Le Sommet mondial du bien-être annuel nous donne toujours matière à réflexion - et cette année, nous prenons cela au pied de la lettre. Vivre une vie saine est le thème du sommet, qui commence le 8 octobre, et explorera tous les aspects de ce qui nous fait nous sentir bien - et cela inclut ce que nous mangeons.

Ce sera le cinquième sommet de notre MD, mais lorsque Debbie a commencé à y assister, il s'appelait le Global Spa and Wellness Summit. Le changement pour se concentrer sur le bien-être a été conscient : il représente un changement vers l'approche holistique du bien-être : les influences physiques, psychologiques et environnementales ainsi que les responsabilités individuelles et collectives.

Cela ne veut pas dire que les traitements de spa ne sont plus à la mode - poussez un soupir de soulagement - c'est plutôt une reconnaissance que ces traitements ne sont qu'un aspect d'un problème plus vaste dans lequel le bien-être est un travail 24h/24 et 7j/7, de prendre soin de notre sommeil à ce que nous mettons sur notre corps et ce que nous y mettons.

Avec le Sommet mondial du bien-être qui se tient en Floride cette année, nous avons été intéressés de voir que les États-Unis sont en tête de liste des pays qui sont les mangeurs de viande les plus enthousiastes (pas de surprise là-dedans). À la deuxième place se trouve un Koweït surprenant, avec la capitale mondiale des barbies, l'Australie, qui arrive à la troisième place.

Le Royaume-Uni était 30e, une statistique confirmée par notre propre équipe. Nos non-mangeurs de viande sont motivés par toute une série de raisons, du bien-être animal aux dangers de manger trop de viande rouge et une aversion pour son goût. Quelques-uns ont vu à quel point un changement de régime alimentaire peut avoir des effets dramatiques : notre résidente végétalienne à temps partiel profite maintenant d'un regain d'énergie après avoir décidé de limiter sa consommation de viande au week-end et de manger des aliments à base de plantes dans la semaine. La clé, dit-elle, est de ne pas stresser : si elle a envie d'un steak de temps en temps, c'est peut-être parce que son corps lui dit qu'elle en a besoin.

La nutrition et l'alimentation feront partie du programme de conférences et d'événements du Sommet mondial du bien-être, aux côtés de sessions sur le bien-être et la technologie, la génétique et les nouveaux concepts de thérapie esthétique. Nous attendons une mise à jour stimulante de notre MD.

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